南通代加工钙片压片糖果杭州宜合实业有限公司 杭州宜合实业有限公司

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压片糖果知识_压片糖果是怎样制造的？压片糖果需要提供哪些资料？
什么是压片糖果？
压片糖果又称粉糖或片糖。它是以精制糖粉为主体，添加奶粉香料等填充料和淀粉糖浆糊精明胶等粘合剂，经制粒压片成型的混合物。它*加热熬煮，被称为冷加工工艺。
压片糖果分几类品种（压片糖果、乳钙压片糖果、片剂压片糖果、钙片压片糖果、维生素压片糖果、益生菌压片糖果）
压片糖果主要分为以下几类品种：
（1），普通压片糖果，（2），糖衣压片糖果，（3），多层压片糖果，（4），泡腾压片糖果，（5），咀嚼型压片糖果。

水分对压片糖果片剂成型起着重要的作用。完全干燥的颗粒弹性大塑性小难于压成片，而水分能改善这种情况，可增加塑性，减少弹性，水分有足够的偶矩，可能在粒子间起着的桥梁作用，以保证粒子间的内聚力，当加压时颗粒的毛细管变形，从中溢出水，形成了薄层分布于粒子间，因偶作用使分子间引力加大而结合成片。
设备

压片糖果的基本组成是甜味料，粘合剂和崩解剂以及其它一些物质。

压片糖果的常规含量　甘蔗含有多种人体必需，如赖氨酸、柠檬酸等，这些都是合体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有的正面效用。未经过精炼的片糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加*被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。至于原装蔗糖（Raw Sugar）所制成「黑麻麻」的古法片糖，则**、健康，因其含有多种矿物质及维他命，有，但市面上一般超市已较难买得到。 正牌片糖只有旧式杂货店有，颜色十分啡黑，并不透光，蔗味浓烈扑鼻，有甜到入心入肺的感觉。红片糖以颜色红润，中间夹心均匀（一般为三份厚度），无夹心或夹心少为次品。冰片糖开封后味清、甜（与红片糖味道截然不同），颜色多为淡黄，品质更胜红糖。主要用白砂糖，红砂糖，饴糖制作而成。妇女怀孕的时候，常常吃片糖滋补。人们也常常用片糖熬制米酒，加片糖比加砂糖的米酒更加香醇。是过年不可或缺的佳肴
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