安徽中老年蛋白质粉代加工杭州工厂 羊奶粉代加工

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人们普遍认为，蛋白质粉具有力的功能，一些产品在促销过程中也不遗余力地宣传蛋白质粉对人体的作用。但事实上，蛋白质粉可按《(功能)食品通用标准》进行检测；另据介绍，同样是蛋白质粉，品质有优劣之分。从蛋白质来源来分，有植物蛋白(如大豆蛋白)和动物蛋白(如乳清蛋白)。相比较而言，乳清蛋白提供的种类和比例更接近人体所需要的模式，消化吸收利用率较高；大豆蛋白虽然是植物蛋白，可是8种必需中蛋氨酸含量不足，影响其功能发挥，而且大豆蛋白不含*球蛋白和乳铁蛋白。

蛋白质粉的发生：
心脏病在西方发达国家中，是导致的。血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪可以提高血浆胆固醇含量，是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。饱和脂肪酸、胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系，减少血浆胆固醇，也就减少了心脏病的发病危险。1982年，多国科学家分别在意大利和瑞士，对高胆固醇患者采用大豆蛋白质替代动物蛋白质对比实验，结果每天摄取50克大豆蛋白，其血浆总胆固醇量下降了20%，这项研究大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。

老年人吃蛋白质粉的好处：
老年人牙齿咀嚼能力和消化功能下降，对食物的兴趣也不是很大（没胃口），尤其是对于咀嚼受限或者卧床的老人，他们吃的食物往往就是那么一点，多了也吃不下去，这就会造成营养的失衡，尤其是蛋白质的缺乏。市售蛋白质粉含量在60%-80%，每天一勺蛋白质粉（大概25克）即可有效满足老人对蛋白质的需要，预防蛋白质营养不良，提高机体*力。

蛋白质粉适量食用
1、 按照产品包装上的冲调比例，用温水冲泡，切忌用热水，热水会破坏蛋白质粉中的蛋白质；
2、 用牛奶冲泡，搅拌至均匀。营养和口感都有提高；
3、 用温水冲泡后，加入水果混合食用。可代正餐，蛋白质和维生素同时摄入，营养*，味道也不错；
4、 用温水冲泡后，倒入温热的粥或汤中，提高粥、汤的营养。
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