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代用茶是属于茶，代用茶是用食用植物的叶子，果实，花瓣等采用泡茶的方式饮用。桂花茶，柠檬片等都属于代用茶。桂花茶可以起到暖胃，能够缓解，食欲不振，能够止痛散瘀，还可以护肤，排解体内多余的。能够改善，可以减轻胀气和改善不适，能够润肠。

代用茶是用其他草本搭配而成的速泡饮品，有的还有一定性的，例如连花清菲代用茶就有养肺的，而茶叶属于传统茶，要用开水浸泡饮用，并且多数传统茶叶茶没有明显的性。

代用茶的优势：
未添加茶叶的代用茶相对于添加茶叶的有优势，那就是功能。由于纯中草药配方的原因，以“瑶寨老汤”为例，此产品除之外，还可以对、、高血糖进行调理，长期服用还具有之。而这一点是添加茶叶后的饮品所做不到的，茶叶会弱减一切药性。

以采摘非茶树植物的芽叶为原料，按茶叶加工工艺加工而成的代用茶。
当前在市场上较为流行的植物代用茶主要有芦笋、苦丁茶、茶、柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、银杏叶茶、人参叶茶、茶、野藤茶、菊花茶、甜叶菊茶、绞股兰茶、薄荷茶、玫瑰花、金银花、大麦茶、枸杞、胖大海、罗汉果、决明子、葛根茶等。
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